Joli cadre, mais avant tout, ce que l'on attend d'un restaurant, c'est de manger de bons produits bien cuisinés. Pas de chance ici, puisque nous nous sommes vu servir du sandre congelé. Quelle déception :(
Nous l'avons détecté immédiatement au visuel, confirmé rapidement au goût...
Oui, pour un restaurant qui a ce nom, servir un poisson tel que le sandre semble une évidence, mais si on décide de le servir, alors il faut se donner le moyen de le faire dans les règles de l'art, et donc, le servir frais.
Je vous suggère de ne proposer le sandre qu'en suggestion lorsque vous avez un arrivage frais et de le supprimer de votre carte, car servir du sandre de cette qualité, c'est un sacrilège.
Nous en avons fait part au serveur ( qui était apparemment le patron ) et il a reconnu que le sandre était bien surgelé. Pas de regrets de sa part, il a le droit qu'il nous a dit.
Oui, vous avez le droit, mais ça n'ote rien au résultat : ce n'est pas bon
Du coup, nous n'avons pas osé essayer les dessert et avons arrêté les frais après les plats.
Dommage, la viande était bonne, mais si vous voulez manger le roi des poissons de rivières dans nos assiettes, alors ce n'est pas ici qu'il faut aller ( mais 《au bord du rhin 》 à Rhinau ;) )
Pour cette raison nous ne reviendrons pas dans cette établissement. Nous attendons une meilleure considération du client, et de manger des produits frais au restaurant.